島田市からのお知らせ歴史!美味し!武士のめし!提供店舗大募集

静岡県中部地域局では、徳川家康の食にまつわる伝承を集めました。

伝承に登場する食べ物を使った、料理やお菓子を提供する飲食店・菓子店を募集します。

開催概要◆

○参加店舗の武士めしの情報を無料で提供

○静岡県のホームページ等で販売情報を広報

○参加費無料

○既存メニューでも参加可能

○使用可能な食べ物は、下記の一覧を確認してください。

○下記表に示された食材や食べ物を使い、かつ家康とのゆかりを説明できるようにし、示された条件をお守りいただく以外の縛りはありません。自由にアレンジしてメニューを創造し、顧客に提供してください。

○表以外の材料や調味料を使用することも、もちろん自由です。

○参加された店舗及びメニューは「武士のめし」公式インスタグラムに掲載の上、静岡県のSNS等で広報いたします。

○参考として島田樟誠高校の生徒が開発したメニューもリンクからご覧になれます。こちらのメニューは店舗で販売したり、アレンジすることもできます。

島田樟誠高校生徒開発レシピ

◆参加申込◆

○店舗名・住所・電話番号・ホームページアドレス・提供メニュー名・画像を添付してメールにて送信。

○応募先アドレス:shizuokakentyubu@gmail.com

○応募締切:令和5年3月15日まで

◆家康の伝承関連食べ物一覧◆

1麻機れんこん  2梅の実  3折戸なす  4柿  5栗  6山椒  7茶  8梨 9生わさび

10鯉  11すずき  12塩  13冷酒  14小豆の塩煮  15小豆餅  16いとこ汁  17粥 

18栗ごはん  19そうめん  20鯛の天ぷら  21鯛の干物  22麦飯  23焼きみそ  

24朝比奈ちまき  25安倍川餅  26勝鬨餅

伝承に関する詳細は下記ページをご覧ください。

武士のめし詳細

静岡県中部地域局インスタグラム

◆事業主体◆

静岡県中部地域局地域課

〒426-0075

静岡県藤枝市瀬戸新屋362-1藤枝総合庁舎2階

TEL:054-644-9124